Boissons fermentées naturelles
Amateurs de petites bulles, Kombucha, Kéfir et autres boissons fermentées n’auront plus aucun secret pour vous.
Lactofermenter ses légumes
Processus millénaire, simple et sûr, la lactofermentation permet de conserver les aliments sans cuisson.
Conserver ses fruits et légumes toute l’année
En vue de l’abondance annoncée au jardin, vous apprendrez quelle stratégie mettre en place pour conserver ses fruits et légumes pour en profiter toute l’année. Nous parlerons remplissage à chaud,…