Conserver ses fruits et légumes toute l’année

En vue de l’abondance annoncée au jardin, vous apprendrez quelle stratégie mettre en place pour conserver ses fruits et légumes pour en profiter toute l’année. Nous y parlerons remplissage à chaud, pasteurisation, stérilisation, congélation, déshydratation…

Une dégustation de divers produits aura lieu et vous repartirez avec un support de cours.